Una maquinaria centrífuga utiliza la fuerza del mismo nombre para separar componentes de un líquido, la separación es posible por las altas velocidades a las que es sometido. Gracias a las altas velocidades provocadas por la fuerza centrífuga, las substancias más densas se concentran en dirección radial y es ahí donde comienza la separación en …
La maquinaria y tecnología empleada para distintas tareas de separación no deja de evolucionar, sus implementaciones son utilizadas en todo tipo de industrias que lo requieren; desde aquellas relacionadas con el mundo alimenticio hasta las relacionadas con la producción de energía. Por ese motivo, es que existen distintos diseños de maquinaria para tareas de separación …
Diseños de maquinaria para diferentes tareas de separación Leer más »
Como te hemos explicado anteriormente en el blog de STS, las centrífugas cambiaron de manera radical el panorama para los productores de vino, aportando eficacia y un excelente aprovechamiento de todos los recursos que permite obtener un producto final de mucha calidad. Antes del uso de las centrífugas en los años cincuenta del siglo pasado, …
Ley de Stokes: principio básico de la producción de vino actual Leer más »
Como te hemos explicado anteriormente en el blog de STS, las centrífugas industriales son fundamentales en la creación de cualquier cerveza. Sin ellas, el proceso de transformación de granos de cereal a esta bebida tan especial no sería el mismo, ya que contaría con imperfecciones que afectarían a la cerveza y su sabor de manera …
El papel de la centrífuga en la producción de cerveza Leer más »
Conoce los diferentes métodos que existen para la clarificación de cerveza
Durante años e incluso décadas, la elaboración del vino ha tenido un proceso base, que va desde la cosecha de la uva, hasta el envasado del vino, parte de estos pasos es la clarificación, la cual cobra relevancia en el proceso del vino, ya que garantiza la buena calidad del mismo. Como consecuencia, la industria …
Beneficios de realizar la clarificación de vinos a nivel industrial Leer más »
Desde escoger la uva y dejarla fermentar, hasta el envasado; el proceso de la elaboración del vino tiene varias etapas, todas igual de importantes para que puedas degustar de una buena copa de vino en tu mesa. A continuación vamos a adentrarnos un poco en el proceso del vino, para centrarnos en un elemento en …
¿Clara u oscura? La pregunta del millón al momento de comprar una cerveza, ya sea para tomártela con tus amigos un viernes por la noche, un día entre semana para dejar atrás el estrés de tu jornada laboral o solo por el simple hecho de disfrutar una buena cerveza, no importa el motivo, dar ese …