Cerveza

En qué consiste el proceso de centrifugación y sus aplicaciones en la industria de bebidas

Una maquinaria centrífuga utiliza la fuerza del mismo nombre para separar componentes de un líquido, la separación es posible por las altas velocidades a las que es sometido. Gracias a las altas velocidades provocadas por la fuerza centrífuga, las substancias más densas se concentran en dirección radial y es ahí donde comienza la separación en …

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4 grandes aplicaciones de la tecnología de centrífugas: Vino, Cerveza, Aceites, Cítricos

Como te hemos platicado anteriormente en el blog de STS, son muchas las industrias que se benefician del método de centrifugado, el cual llegó a revolucionar distintos sectores industriales gracias a todos sus beneficios. No olvides que la centrifugación consiste en la separación de partículas que ocurre gracias a la fuerza centrífuga, la cual puede …

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Uso de la tecnología en la elaboración de la cerveza

¿Alguna vez has probado una cerveza oxidada? Estamos seguros que la respuesta general a la interrogante es… ¡Un rotundo NO! Gracias a los avances tecnológicos que se han dado en la producción de cerveza, son muy pocas las posibilidades de que hoy en día se consuma una bebida con alguna falla en su sabor. La …

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El papel de la centrífuga en la producción de cerveza

Como te hemos explicado anteriormente en el blog de STS, las centrífugas industriales son fundamentales en la creación de cualquier cerveza. Sin ellas, el proceso de transformación de granos de cereal a esta bebida tan especial no sería el mismo, ya que contaría con imperfecciones que afectarían a la cerveza y su sabor de manera …

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