Separación

¿Cuáles son los tipos de centrífuga o centrifugación?

La centrifugación es una tarea compleja que puede variar de acuerdo a la industria en la que sea utilizada, es por eso que existen distintos tipos de centrífuga pero también se dan procesos diferentes de centrifugación.  Lo anterior puede parecer confuso o complicado de entender, por lo cual, en STS te contaremos todos los detalles …

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¿Dónde se aplica la centrífuga?

Actualmente es muy común el uso de las centrífugas no sólo en la industria alimenticia, también en otras áreas de trabajo que aprovechan al máximo su efectividad para distintos procesos de separación de elementos. Por ese motivo, es que existen distintos tipos de centrífugas para cumplir objetivos específicos dependiendo de la industria en las que …

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¿Qué es el centrifugado como método de separación?

Las técnicas que existen como método de separación son variadas, en el blog de STS, ya te hemos contado algunas de las más importantes. Para algunas industrias es probable que el mejor método para separar un sólido insoluble de un líquido es a través de la filtración, otras preferirán utilizar la decantación, la cual ocurre …

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¿Cómo funciona la separación centrífuga?

Como te hemos explicado anteriormente en el blog de STS, la separación centrífuga es un mecanismo que permite la separación de mezclas, normalmente conformadas por elementos sólidos y líquidos que no comparten la misma densidad. Al no contar con la misma densidad, estos elementos se exponen a una fuerza giratoria con una velocidad determinada para …

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Cómo ha cambiado la elaboración del vino con los años

La elaboración del vino ha cambiado significativamente a lo largo de los años, tanto en términos de técnicas utilizadas como en cuanto a los avances tecnológicos y científicos. Algunos de los cambios más notables incluyen: Mejoras en la viticultura: Con el tiempo, se han desarrollado variedades de uva más resistentes a plagas y enfermedades, así …

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En qué consiste el proceso de centrifugación y sus aplicaciones en la industria de bebidas

Una maquinaria centrífuga utiliza la fuerza del mismo nombre para separar componentes de un líquido, la separación es posible por las altas velocidades a las que es sometido. Gracias a las altas velocidades provocadas por la fuerza centrífuga, las substancias más densas se concentran en dirección radial y es ahí donde comienza la separación en …

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4 grandes aplicaciones de la tecnología de centrífugas: Vino, Cerveza, Aceites, Cítricos

Como te hemos platicado anteriormente en el blog de STS, son muchas las industrias que se benefician del método de centrifugado, el cual llegó a revolucionar distintos sectores industriales gracias a todos sus beneficios. No olvides que la centrifugación consiste en la separación de partículas que ocurre gracias a la fuerza centrífuga, la cual puede …

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Uso de la tecnología en la elaboración de la cerveza

¿Alguna vez has probado una cerveza oxidada? Estamos seguros que la respuesta general a la interrogante es… ¡Un rotundo NO! Gracias a los avances tecnológicos que se han dado en la producción de cerveza, son muy pocas las posibilidades de que hoy en día se consuma una bebida con alguna falla en su sabor. La …

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Diseños de maquinaria para diferentes tareas de separación

La maquinaria y tecnología empleada para distintas tareas de separación no deja de evolucionar, sus implementaciones son utilizadas en todo tipo de industrias que lo requieren; desde aquellas relacionadas con el mundo alimenticio hasta las relacionadas con la producción de energía. Por ese motivo, es que existen distintos diseños de maquinaria para tareas de separación …

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Ley de Stokes: principio básico de la producción de vino actual

Como te hemos explicado anteriormente en el blog de STS, las centrífugas cambiaron de manera radical el panorama para los productores de vino, aportando eficacia y un excelente aprovechamiento de todos los recursos que permite obtener un producto final de mucha calidad. Antes del uso de las centrífugas en los años cincuenta del siglo pasado, …

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