Separación

Cómo ha cambiado la elaboración del vino con los años

La elaboración del vino ha cambiado significativamente a lo largo de los años, tanto en términos de técnicas utilizadas como en cuanto a los avances tecnológicos y científicos. Algunos de los cambios más notables incluyen: Mejoras en la viticultura: Con el tiempo, se han desarrollado variedades de uva más resistentes a plagas y enfermedades, así …

Cómo ha cambiado la elaboración del vino con los años Leer más »

En qué consiste el proceso de centrifugación y sus aplicaciones en la industria de bebidas

Una maquinaria centrífuga utiliza la fuerza del mismo nombre para separar componentes de un líquido, la separación es posible por las altas velocidades a las que es sometido. Gracias a las altas velocidades provocadas por la fuerza centrífuga, las substancias más densas se concentran en dirección radial y es ahí donde comienza la separación en …

En qué consiste el proceso de centrifugación y sus aplicaciones en la industria de bebidas Leer más »

4 grandes aplicaciones de la tecnología de centrífugas: Vino, Cerveza, Aceites, Cítricos

Como te hemos platicado anteriormente en el blog de STS, son muchas las industrias que se benefician del método de centrifugado, el cual llegó a revolucionar distintos sectores industriales gracias a todos sus beneficios. No olvides que la centrifugación consiste en la separación de partículas que ocurre gracias a la fuerza centrífuga, la cual puede …

4 grandes aplicaciones de la tecnología de centrífugas: Vino, Cerveza, Aceites, Cítricos Leer más »

Uso de la tecnología en la elaboración de la cerveza

¿Alguna vez has probado una cerveza oxidada? Estamos seguros que la respuesta general a la interrogante es… ¡Un rotundo NO! Gracias a los avances tecnológicos que se han dado en la producción de cerveza, son muy pocas las posibilidades de que hoy en día se consuma una bebida con alguna falla en su sabor. La …

Uso de la tecnología en la elaboración de la cerveza Leer más »

Diseños de maquinaria para diferentes tareas de separación

La maquinaria y tecnología empleada para distintas tareas de separación no deja de evolucionar, sus implementaciones son utilizadas en todo tipo de industrias que lo requieren; desde aquellas relacionadas con el mundo alimenticio hasta las relacionadas con la producción de energía. Por ese motivo, es que existen distintos diseños de maquinaria para tareas de separación …

Diseños de maquinaria para diferentes tareas de separación Leer más »

Ley de Stokes: principio básico de la producción de vino actual

Como te hemos explicado anteriormente en el blog de STS, las centrífugas cambiaron de manera radical el panorama para los productores de vino, aportando eficacia y un excelente aprovechamiento de todos los recursos que permite obtener un producto final de mucha calidad. Antes del uso de las centrífugas en los años cincuenta del siglo pasado, …

Ley de Stokes: principio básico de la producción de vino actual Leer más »

El papel de la centrífuga en la producción de cerveza

Como te hemos explicado anteriormente en el blog de STS, las centrífugas industriales son fundamentales en la creación de cualquier cerveza. Sin ellas, el proceso de transformación de granos de cereal a esta bebida tan especial no sería el mismo, ya que contaría con imperfecciones que afectarían a la cerveza y su sabor de manera …

El papel de la centrífuga en la producción de cerveza Leer más »

5 alimentos que pasan por el proceso de centrifugado

Como ya te hemos explicado anteriormente, la centrifugación es un método para separar sustancias sólidas de líquidas con distinta densidad en una mezcla; para lograrlo, se vale de los principios físicos asignados a la fuerza giratoria o fuerza centrífuga. De acuerdo a los principios físicos de la centrífuga, esta fuerza tiende a llevar los componentes …

5 alimentos que pasan por el proceso de centrifugado Leer más »

¿Cómo funciona el centrifugado de frutas?

El mundo de las frutas y jugos (zumos) no es el mismo desde la introducción del centrifugado, ya que este proceso dotó de mayor calidad a esta industria tan importante en el día a día de la sociedad. En el caso particular de esta industria alimenticia, la centrífuga extrae únicamente el zumo de las frutas, …

¿Cómo funciona el centrifugado de frutas? Leer más »

El impacto ecológico de las centrífugas: ayudando al planeta

Hoy en día, la eficiencia en procesos industriales de producción no sólo es esencial para garantizar el éxito comercial en un entorno altamente competitivo que no deja de evolucionar, además, resulta vital que los procesos sean amigables con un planeta que sufre por temas de contaminación y sobreexplotación de recursos que provocan situaciones como el …

El impacto ecológico de las centrífugas: ayudando al planeta Leer más »