Auch in Brauereien gilt: Mit weniger Ressourcen mehr zu produzieren.  Unsere Zentrifugen sind ideal ausgelegt, um bei jeder Charge Ihre Bierausbeute zu maximieren.

• Reduzieren Sie Verluste durch

  • frühzeitiges Entfernen des Hopfens,
  • Umgehen oder sogar Eliminieren des Whirlpools.
  • Optimieren der Sudhausauslastung, indem Sie den Inhalt des gesamten Gärbehälters, inklusive Tankboden, mit Hilfe unserer Maschine separieren. Gewinnen Sie dadurch bis zu 5 % mehr Bier und erzielen Sie eine bessere Anlagenauslastung.

Zentrifugen zur Biergewinnung: Eine kosteneffiziente Braulösung.

In der wettbewerbsintensiven Braubranche zählt jeder Tropfen. Brauereien suchen ständig nach innovativen Wegen, die Effizienz zu steigern und Kosten zu senken, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen. Eine solche Lösung ist der Einsatz von Zentrifugen zur Biergewinnung. Diese Technologie trägt nicht nur zur Maximierung der Ausbeute bei, sondern optimiert auch den gesamten Brauprozess.

Vorteile des Einsatzes von Zentrifugen zur Biergewinnung.

1. Maximale Ausbeute

Durch die Rückgewinnung von Bier aus Hefe und Trub (dem Gärrückstand) können Brauereien einen erheblichen Teil wertvollen Produktes zurückgewinnen, welches sonst verloren ginge. Diese Rückgewinnung kann also die Gesamteffizienz der Produktion steigern und es Brauereien ermöglichen, mehr Bier zu produzieren, ohne die Rohstoffkosten zu erhöhen.

2. Kostenreduzierung

Jeder Tropfen zurückgewonnen Biers bedeutet geringere Produktionskosten. Durch die Minimierung von Abfall und die Maximierung der Ausbeute können Brauereien ihre Ausgaben für Zutaten, Wasser und Energie senken und so letztendlich ihren Gewinn steigern.

3.Verbesserte Qualität

Zentrifugen können die Qualität des Endprodukts verbessern. Durch die Entfernung unerwünschter Feststoffe erhalten Brauereien ein klareres Bier mit längerer Haltbarkeit. Zudem trägt das Verfahren zum Erhalt des Geschmacksprofils bei, da Hefe und Bodensatz oft Fehlgeschmäcker verursachen können.

4.Umweltfreundlich

Die Abfallreduzierung ist nicht nur finanziell vorteilhaft für die Brauerei, sondern auch ein Schritt in Richtung Nachhaltigkeit. Durch die Rückgewinnung für den Produktwertstrom können Brauereien gleichzeitig ihre Abwasserbelastung minimieren und so einem umweltfreundlicheren Brauprozess durchführen.

Fazit

Zentrifugen zur Bierrückgewinnung stellen eine innovative Lösung für Brauereien dar, die durch Kostensenkung und Effizienzerhöhung Ihren Gewinn steigern möchten. Durch maximale Ausbeute, weniger Abfall und verbesserte Produktqualität steigert diese Technologie nicht nur die Rentabilität, sondern fördert auch eine nachhaltige Betriebsweise. Die Integration von STS-Zentrifugentechnologie für Brauereien jeder Größe macht einen Unterschied.

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Interessiert an der Integration von STS-Technologie in Ihren Brauprozess? Kontaktieren Sie uns noch heute, um mehr über unsere hochmodernen Zentrifugen und deren Vorteile für Ihre Brauerei zu erfahren!