Comme nous vous l’avons déjà partagé sur le blog de STS, de nombreuses industries bénéficient de la méthode de centrifugation, qui a révolutionné différents secteurs industriels grâce à ses nombreux avantages. La centrifugation consiste en la séparation des particules qui se produit grâce à la force centrifuge, qui peut être appliquée à différentes vitesses pour …
La centrifugation est une méthode de séparation des substances solides des substances liquides de différentes densité d’un mélange. Pour y arriver, on utilise un grand principe de physique, la force centrifuge. Selon les principes physiques de la centrifugation, cette force tend à amener les composants les plus denses vers l’extérieur de l’axe de rotation, en …
5 aliments qui passent par des processus de centrigugation Lire la suite »
Avez-vous déjà goûté une bière oxydée ? Il est fort probable que non. Une bière oxydée a un goût de carton mouillé, voire une saveur madérisée. Grâce aux progrès technologiques de l’industrie de la bière, les cas de bières commercialisées avec un défaut de saveur sont devenus très rares. Les avancées technologiques ont permis d’éviter …
Utilisation de la technologie de centrifugation dans l’élaboration de la bière Lire la suite »
Avez-vous déjà fait un jus d’orange pressé ? Vous dégustez ensuite dans votre verre, la pulpe, le jus, parfois quelques pépins. Dans l’industrie alimentaire, les producteurs ont souhaité répondre aux préférences des consommateurs : un jus sans pulpe, un nectar. L’introduction de la centrifugation industrielle a permis une efficacité et une augmentation de la qualité du produit …
Comment fonctionne la centrifugation des fruits? Lire la suite »
Les machines et la technologie utilisées pour les différentes tâches de séparation ne cessent d’évoluer, leurs implémentations sont utilisées dans tous types d’industries ; de celles liées au secteur alimentaire à celles de la production d’énergie. Pour cette raison, il existe différents modèles de machines selon des tâches de séparation spécifiques. Par exemple, les technologies …
Les différents modèles de machine selon les étapes de séparation Lire la suite »