La elaboración del vino ha cambiado significativamente a lo largo de los años, tanto en términos de técnicas utilizadas como en cuanto a los avances tecnológicos y científicos. Algunos de los cambios más notables incluyen: Mejoras en la viticultura: Con el tiempo, se han desarrollado variedades de uva más resistentes a plagas y enfermedades, así …
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¡Se viene el Congreso Mundial de la Viña y del Vino! El Congreso Mundial de la Viña y del Vino está a la vuelta de la esquina, se llevará a cabo del 31 de octubre al 4 de noviembre de 2022 en uno de los lugares donde se crean algunos de los mejores vinos en …
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¿Sabías que los diferentes tipos de clarificación afectan el sabor del vino? En este artículo que contamos más al respecto.