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Cómo ha cambiado la elaboración del vino con los años

La elaboración del vino ha cambiado significativamente a lo largo de los años, tanto en términos de técnicas utilizadas como en cuanto a los avances tecnológicos y científicos. Algunos de los cambios más notables incluyen: Mejoras en la viticultura: Con el tiempo, se han desarrollado variedades de uva más resistentes a plagas y enfermedades, así …

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Ventajas de la extracción de aceites por centrífuga

Como te hemos comentado anteriormente en el blog de STS, las centrífugas cambiaron el panorama mundial en la producción y extracción de aceites, ofreciendo mayor control y aprovechamiento de la materia prima involucrada y desde luego, un producto final con mayor calidad. De lo que no hay duda, es de lo que pueden aportar las …

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Extracción del aceite de olivo: diferentes formas

¿Sabías que la maquinaria centrífuga es fundamental en el proceso para extraer el aceite de oliva? Uno de los aceites más utilizados y populares en todo el mundo, requiere de esta maquinaria para conservar al máximo todos los nutrientes y beneficios que aportan las aceitunas. La producción de este tipo de aceite tiene requerimientos específicos …

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5 alimentos que pasan por el proceso de centrifugado

Como ya te hemos explicado anteriormente, la centrifugación es un método para separar sustancias sólidas de líquidas con distinta densidad en una mezcla; para lograrlo, se vale de los principios físicos asignados a la fuerza giratoria o fuerza centrífuga. De acuerdo a los principios físicos de la centrífuga, esta fuerza tiende a llevar los componentes …

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¿Cómo funciona el centrifugado de frutas?

El mundo de las frutas y jugos (zumos) no es el mismo desde la introducción del centrifugado, ya que este proceso dotó de mayor calidad a esta industria tan importante en el día a día de la sociedad. En el caso particular de esta industria alimenticia, la centrífuga extrae únicamente el zumo de las frutas, …

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El impacto ecológico de las centrífugas: ayudando al planeta

Hoy en día, la eficiencia en procesos industriales de producción no sólo es esencial para garantizar el éxito comercial en un entorno altamente competitivo que no deja de evolucionar, además, resulta vital que los procesos sean amigables con un planeta que sufre por temas de contaminación y sobreexplotación de recursos que provocan situaciones como el …

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Beneficios de realizar la clarificación de aceites a nivel industrial

También conocidos como como esencias o aceites volátiles, los aceites esenciales son sustancias aromáticas naturales, con fragancias provenientes de las flores. Son utilizadas en la aromaterapia, con fines farmacológicos, así como dentro de la industria de la perfumería y la cosmética. Cabe señalar que la mayoría de estos aceites se obtienen de las plantas, como …

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