Actualmente es muy común el uso de las centrífugas no sólo en la industria alimenticia, también en otras áreas de trabajo que aprovechan al máximo su efectividad para distintos procesos de separación de elementos. Por ese motivo, es que existen distintos tipos de centrífugas para cumplir objetivos específicos dependiendo de la industria en las que …
Las técnicas que existen como método de separación son variadas, en el blog de STS, ya te hemos contado algunas de las más importantes. Para algunas industrias es probable que el mejor método para separar un sólido insoluble de un líquido es a través de la filtración, otras preferirán utilizar la decantación, la cual ocurre …
¿Qué es el centrifugado como método de separación? Leer más »
Como te hemos explicado anteriormente en el blog de STS, la separación centrífuga es un mecanismo que permite la separación de mezclas, normalmente conformadas por elementos sólidos y líquidos que no comparten la misma densidad. Al no contar con la misma densidad, estos elementos se exponen a una fuerza giratoria con una velocidad determinada para …
La elaboración del vino ha cambiado significativamente a lo largo de los años, tanto en términos de técnicas utilizadas como en cuanto a los avances tecnológicos y científicos. Algunos de los cambios más notables incluyen: Mejoras en la viticultura: Con el tiempo, se han desarrollado variedades de uva más resistentes a plagas y enfermedades, así …
Cómo ha cambiado la elaboración del vino con los años Leer más »
Iniciamos el año en STS con una gran noticia, estaremos participando en The Unified Wine & Grape Symposium del 23 al 26 de enero del 2023 que se llevará a cabo en Sacramento CA y nos pueden encontrar en el stand 642. Este evento se realiza desde 1995 y a lo largo de los años …
Como te hemos comentado anteriormente en el blog de STS, las centrífugas cambiaron el panorama mundial en la producción y extracción de aceites, ofreciendo mayor control y aprovechamiento de la materia prima involucrada y desde luego, un producto final con mayor calidad. De lo que no hay duda, es de lo que pueden aportar las …
Ventajas de la extracción de aceites por centrífuga Leer más »
¿Sabías que la maquinaria centrífuga es fundamental en el proceso para extraer el aceite de oliva? Uno de los aceites más utilizados y populares en todo el mundo, requiere de esta maquinaria para conservar al máximo todos los nutrientes y beneficios que aportan las aceitunas. La producción de este tipo de aceite tiene requerimientos específicos …
Extracción del aceite de olivo: diferentes formas Leer más »
Como ya te hemos explicado anteriormente, la centrifugación es un método para separar sustancias sólidas de líquidas con distinta densidad en una mezcla; para lograrlo, se vale de los principios físicos asignados a la fuerza giratoria o fuerza centrífuga. De acuerdo a los principios físicos de la centrífuga, esta fuerza tiende a llevar los componentes …
5 alimentos que pasan por el proceso de centrifugado Leer más »
El mundo de las frutas y jugos (zumos) no es el mismo desde la introducción del centrifugado, ya que este proceso dotó de mayor calidad a esta industria tan importante en el día a día de la sociedad. En el caso particular de esta industria alimenticia, la centrífuga extrae únicamente el zumo de las frutas, …
Hoy en día, la eficiencia en procesos industriales de producción no sólo es esencial para garantizar el éxito comercial en un entorno altamente competitivo que no deja de evolucionar, además, resulta vital que los procesos sean amigables con un planeta que sufre por temas de contaminación y sobreexplotación de recursos que provocan situaciones como el …
El impacto ecológico de las centrífugas: ayudando al planeta Leer más »